Nyheter

Välkommen till min nyhetssida! Här hittar du smått som stort om sådant som kretsar kring mitt liv som fotograf. Ta del av mina uppdrag med inblickar från hur det går till bakom kulisserna men även av annat som ligger mig varmt om hjärtat. T ex: mat, dryck, natur, segling och skidåkning.
Mycket nöje! / Fredrik

Nyhetsarkiv

Senaste nyhetsinlägg:

2017 > 06

I går gästades jag av det här trevliga och glada gänget! Tillsammans kreerade vi fina bilder på smarriga gröna rätter för Findus. Det var Sonny från reklambyrån Valentin & Byhr, Malin från Findus, Louise som lagade och stylade maten och så jag som plåtade. Återkommer med resultatet framåt höstkanten.

loading...
Läs hela inlägget »

Det här är nog den dagen på året som SMHI och andra vädersajter har mest trafik på hela året. Tyvärr ser väl helgen ut att bjuda på ett typisk svenskt midsommarväder för stora delar av landet. Lite småruggig temperatur, kanske en och annan solglimt varvat med regnskurar. Nåväl, det är bara att gilla läget och göra det bästa av dagen.
Här kommer ett recept för morgondagens midsommarbuffé. En riktigt god gubbröra på ansjovis och till den ett snabbt och enkelt recept på ett sprött, välsmakande knäckebröd med olika fröer. I mitt recept har jag format knäckebrödet till små portionskorgar som jag fyller med gubbröran. Lite extra pilljobb men som gör midsommarbuffén lite piffigare. För att få till dessa korgar förutsätter det att du har ett gäng små ugnståliga formar att forma knäcket med. 
Med detta vill jag önska dig en riktigt härlig och välsmakande midsommar, oavsett väder!

Gubbröra i knäckebrödskorgar

Läs hela inlägget »

Efter en liten "Time-out" med bloggandet kommer här ett hyfsat enkelt recept på en riktigt god fisksoppa och med en variant på rouille* med gott sting i som tillbehör.
I går på självaste nationaldagen, bjöd jag några vänner på denna soppa som av samtliga fick högsta betyg. Receptet nedan är för 10 personer men dela på hälften om du tycker det blir för mycket eller så går det utmärkt att frysa in soppan om det nu skulle råka bli något över.
Smaklig spis!
*Rouille är ursprunligen en sås från södra Frankrike som serveras till olika fiskrätter. Ofta består ingredienserna av paprika, vitlök, smulat torrt bröd, chili, saffran och olivolja.

Läs hela inlägget »
  • Fantastiska fotodagar i Bad Gastein!

    7 februari 2019 02:35
    Tillbaka i ett regnigt och gråmulet Skåne efter några fantastiska fotodagar för STS Alpresor i Bad Gastein, Österrike.
    När vi åker iväg på dessa fotoresor är det mycket som måste klaffa. Mycket förberedelser med schema och logistik men när det väl är dags så är ju vädret otroligt avgörande för resultatet.
    Det är väldigt intensiva men kul dagar. Stort tack till alla glada, poitiva och tålmodiga modeller och guider. Tack till Anton som såg till att vi var först i backen (7:30) och som reserverade och stängde av en hel orörd "manchesterpist" till oss. Tack till Natassja som fixade, trixade och höll reda på oss alla som bara hon kan. Och till sist ett stort tack till Bad Gastein för det magiska vädret du bjöd oss på. Först ett dygn med rejält snödump och sedan dagar med sol på klarblå himmel. Nedan ser du en bild från "behind the scenes".
    Resultatet kommer du så småningom att kunna se i STS Alpresors kataloger, annonser, på hemsidor och sociala medier.
  • Larssons delikatesschips: Paprika & Chili

    17 januari 2019 16:19
    För drygt en månad sedan hade jag äran att få ta bilder till Larsviken och deras Larssons delikatesschips. Bilder som används till annonser och i sociala medier för lanseringen av en ny smak i sortimentet, nämligen paprika & chlli.
    Jag citerar Larsvikens egen målande smakbeskrivning: "Årets nyhet från oss på Larssons delikatesschips är en kombination med robusta och fylliga smaker ❤️Rökt paprika tillsammans med Anchochili ger djupa toner som balanseras upp av citron och en nypa havssalt. 
    Varma och förföriska smaker som ger en förnimmelse av sommarkvällens värmande solnedgångar ☀️ Kom förbi och provsmaka "
    Nyfiken på deras chips? Kolla in deras hemsida: www.larsviken.se.
  • Porträtt av ICA Maxi-personal

    15 januari 2019 14:25
    Om du handlar på ICA Maxi på Regementsvägen (Berga) i Helsingborg så kan jag berätta för dig att det är mina porträttbilder av personalen som finns att beskåda bland annat i entrén och vid kassorna. Ja, så vet du det.…
  • Fotouppdrag för STS Alpresor

    15 januari 2019 11:24
    Kanske du nyligen fått STS Alpresors sommarkatalog hem i brevlådan? Då kan jag skryta med att jag är skyldig till att ha fotograferat en hel del av bilderna. Kul, spännande och utmanande uppdrag, både sommar som vinter. Strax innan jul fotograferade vi julbilder i Bad Gastein i Österrike och om ett par veckor återvänder vi dit för att plåta skidåkning. Nu kan väl jag tyckas en smula partisk men jag kan verkligen rekommendera dig att semestra i alperna till sommaren. En aktiv semester i storslagen och vacker natur. Vill du se mer bilder från Alperna? Kolla här!…
  • Bild till Wikens Hamnkrog & Snäppet Bättre

    15 januari 2019 11:05
    Du som dagligen pendlar på väg 111 och passerar Viken har förmodligen sett reklamskylten med den här bilden på Nicky och Jim som driver Wikens Hamnkrog och Snäppet Bättre. Jo, det är jag som har tagit bilden. Fin va!?…